A Kamome foi a maior dentre as indústrias existentes. Localizada na Praia de Matariz, suas instalações ocupam dimensão aproximada de 6500m². A ideia é transformá-la num ambiente multifuncional, que una, em um único espaço, um centro de memória da Ilha Grande, um núcleo de pesquisas aplicadas a maricultura e a tecnologias ambientais, ações de educação e cultura, além de usos comunitários.

A Escola de Maricultura é estruturada em três bases principais: ensino técnico, minicursos e pesquisas aplicadas. Espera-se que a escola se torne referencia em ensino e pesquisa no Brasil. A ideia é, inclusive, estabelecer programas de intercâmbio com instituições de pesquisa e maricultores de outras partes do Brasil e do mundo.

Nessa primeira etapa, o projeto conta com aulas de musicalização, apreciação musical e práticas instrumentais. A área de abrangência piloto é a Enseada do Bananal, tendo como contexto e perspectiva a Ilha Grande.

O Blueco Net é uma rede de pesquisa germano-brasileira focado no desenvolvimento bio-econômico da aquacultura. O grupo tem como diretrizes a segurança alimentar e a produção sustentável de comida saudável e segura. Fazem parte do convênio instituições de pesquisa, empresas e órgãos públicos do Brasil e Alemanha.